En esta ocasión, desde EnterTecno, queremos contarles como hacer pochoclos de colores, teniendo en cuenta que son una de las cosas más adoradas por los más pequeños.
Al llegar la Semana Santa, nuestros hijos desean ir al cine o a la feria porque saben que allí habrá palomitas de maiz. Sin embargo, pueden prepararse en casa de forma muy sencilla y en algunos simples pasos.
Instrucciones para hacer pochoclos de colores
Ingredientes
- 1 taza de granos de maíz para palomitas
- 1 taza de azúcar
- Colorante alimentario (al menos 2 colores)
- Aceite de maíz o girasol
Modo de preparación
Hacer palomitas de maiz de colores no tiene ningún tipo de complicación, e incluso es más fácil que hacer las clásicas saladas o dulces.
- Lo primero que necesitamos será una sartén antiadherente no demasiado grande, ya que no es recomedable hacer muchos pochoclos a la vez, ya que si no queda espacio el maiz no explotará bien.
- Deberás añadir en la sartén, 2 o 3 cucharadas de aceite de maiz o girasol y luego agregar los granos de maiz. Remover bien, tapar la sarten y llevarla a fuego medio. Gracias al calor, las palomitas comenzaran a explotar, y mientras tanto deberias seguir revolviendo pero sin sacar la tapa. Cuando estallen de forma mas espaciada, estarán listas. En ese momento deberás retirarlas del fuego y colocarlas en un recipiente.
- Luego de repetir el procedimiento las veces que sea necesario hasta que se acaben los granos, debemos preparar el caramelo de color, para lo cual se necesitará una taza de azúcar por cada taza de granos de maiz. Una misma taza deberá separarse en 2 o 3 cocciones diferentes para poder aplicar distintos colorantes.
- Para hacer cada color, deberás poner un poco de azúcar en una sarten y llevarla a fuego lento. Mientras vas removiendo y el azucar se va derritiendo y caramelizandose, añadimos el colorante alimentario, para lo cual debemos seguir removiendo hasta que el azucar se haya convertido en un caramelo de color. En ese momento deberás retirarlo del fuego y añadir algunas palomitas para que vayan tomando color.
- Obviamente deberás hacer tantas tandas de caramelo de color como diferentes colores de palomitas de maiz desees.
Las palomitas de maiz de colores son ideas para hacerlas en casa, y no necesariamente en una fecha especial como un cumpleaños, sino quqe podremos prepararlas en cualquier fin de semana.
