¿Un vino cuánto más caro es, sabe mejor? ¿ Cuándo un vino es más caro es mejor? Son preguntas que muchas veces nos hemos hecho. Pero…recientes estudios pudieron determinar que en investigaciones con personas a las que se les da vino para tomar, si se les dice que es caro dicen que sabe mejor.
Científicos realizaron pruebas con catadores de vino, cuando les dijeron que el vino era caro , inmediatamente los individuos recibieron una respuesta mayor en la parte del cerebro en la que se define el placer.
Fué comprobado por el neurocientífico Antonio Ragel que cuando se da a probar un vino, se va a definir como placentero o desagradable de acuerdo a las expectativas. Estas afectan nuestras experiencias ya que las personas siempre esperan a mayor precio mejor calidad. A la gente en general nos afecta, lógicmente que a un experto en vinos no, no se dejaría influenciar por el costo del mismo.
Una curiosidad es que si pensamos que un vino caro es bueno , lo será, pero si pensamos que un vino barato es bueno también lo será.
