Las alergias alimentarias son más frecuentes de lo que la gente se imagina, aunque su particularidad radica en que no se dan los mismos tipos de alergias en todo el mundo, siendo más frecuentes en unas zonas u otras del mundo.
Los alimentos más peligrosos destacados dentro de los 120 alimentos catalogados por el proyecto EuroPrevall, señalan a los huevos, la leche, los cacahuetes, frutos secos y cereales con gluten, como los más perjudiciales para la población alérgica por causar reacciones más severas que las detectadas en otros alérgenos.
Dentro de los alimentos que causan alergia, las uvas y las cerezas estarían entre las más infrecuentes, además de detectarse algunas reacciones relacionadas con determinados alimentos alérgenos y compuestos sintéticos que causan la misma reacción, como por ejemplo la alergia al látex, es frecuente entre quienes también padecen alergia al plátano, al kiwi y al aguacate.
Vía| muyinteresante
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